豬肉價(jià)格上漲下跌。10月份豬肉價(jià)格大幅下跌時(shí)，很多人終于實(shí)現(xiàn)了吃肉的自由，超過了吃肉的癮。豬肉價(jià)格的動(dòng)蕩關(guān)系到普通人的菜籃，豬肉價(jià)格的大幅下跌也成功上線幾次。很多人沒想到吃肉的自由會(huì)面臨蔬菜買不起的問題。
人們的消費(fèi)心理是豬肉價(jià)格昂貴，所以他們更渴望它?，F(xiàn)在大多數(shù)人更關(guān)心國內(nèi)肉蛋市場的趨勢和日常市場。豬肉市場價(jià)格的變化不僅關(guān)系到成千上萬人的生活，而且對國內(nèi)生豬市場也有很大的起伏。
據(jù)報(bào)道，國家要對民間屠宰點(diǎn)進(jìn)行整頓，特別是臨近年關(guān)時(shí)，要禁止殺豬。
殺豬是很多地方的過年習(xí)俗，為什么突然禁止殺豬，如果禁止大家團(tuán)圓飯上的年豬宴還能辦嗎？
大家的熱烈討論也引起了相關(guān)部門的關(guān)注，并回復(fù)了這個(gè)問題，說明這是真的。今年，中國將整頓生豬屠宰點(diǎn)，主要目標(biāo)是整頓或直接禁止一些手續(xù)不完整、不合規(guī)的國內(nèi)民間生豬屠宰點(diǎn)。
事實(shí)上，7月份相關(guān)文件明確指出，要加強(qiáng)對生豬屠宰的檢查和質(zhì)量監(jiān)督。人們稱之為今年8月初正式實(shí)施的更嚴(yán)格的“屠宰令”。
國家有關(guān)部門加強(qiáng)對生豬屠宰廠的監(jiān)管后，對包括民間屠宰點(diǎn)在內(nèi)的國內(nèi)所有生豬屠宰場的要求都有所提高。首先，他們需要具備合規(guī)的資質(zhì)和程序，同時(shí)，他們需要在每個(gè)屠宰點(diǎn)建立完善的屠宰信用檔案。
這種屠宰令對白條豬的屠宰有更明確的要求，只有合法合規(guī)的屠宰廠才能進(jìn)行。如果沒有合法的程序和證件，所有其他屠宰點(diǎn)屠宰生豬都是違法的，將受到相關(guān)部門的嚴(yán)厲打擊和處罰。
四川省是國內(nèi)養(yǎng)豬大省。這個(gè)省的豬肉市場非常繁榮，人們也喜歡吃豬肉。尤其是每年過年最熱鬧的時(shí)候，家里每年都要養(yǎng)幾頭豬，過年的時(shí)候會(huì)屠宰生豬，過年的時(shí)候會(huì)舉辦生豬宴。
鄉(xiāng)下人自己養(yǎng)的豬味道不錯(cuò)，每到過年家家戶戶都會(huì)舉辦生豬宴，生豬也是在當(dāng)?shù)匾恍┟耖g屠宰點(diǎn)自行屠宰。
這些民間屠宰點(diǎn)大多沒有合法資格，當(dāng)?shù)卮迕窳?xí)慣在這些屠宰點(diǎn)屠宰豬。每年過年，這些屠宰點(diǎn)都很忙，尤其是有經(jīng)驗(yàn)的屠宰者。
這些屠夫通常分散在各個(gè)村莊，平均每個(gè)村莊都有專門的屠夫負(fù)責(zé)村里的豬屠宰。那么中國嚴(yán)格整頓不合格的屠宰點(diǎn)，普通人以后不能舉辦傳統(tǒng)的豬宴嗎？
這些屠宰點(diǎn)在村里經(jīng)營多年，得到了村民的認(rèn)可。如果國家不能自己宰豬，肯定會(huì)引起全世界人民的擔(dān)憂和擔(dān)憂。畢竟，舉辦殺豬宴是普通人的傳統(tǒng)習(xí)俗。但現(xiàn)在也不是不可能。
根據(jù)有關(guān)部門的規(guī)定，不禁止群眾舉辦殺豬宴，而是規(guī)范生豬的屠宰點(diǎn)，普通人的生豬可以到合規(guī)的生豬屠宰點(diǎn)進(jìn)行屠宰。
這項(xiàng)規(guī)定的引入給普通人帶來了困難。合規(guī)的屠宰點(diǎn)大多是城鄉(xiāng)，村民把豬運(yùn)到屠宰點(diǎn)要花很多錢。此外，在屠宰點(diǎn)收取豐厚的屠宰費(fèi)，讓普通人從市場上買肉更方便、更劃算。
從四川省目前的情況來看，屠宰點(diǎn)已經(jīng)減少到780個(gè)。2018年，由于四川省非法屠宰點(diǎn)擅自屠宰病豬，非洲豬瘟在中國傳播，造成不良影響，嚴(yán)重影響國內(nèi)人民生命健康安全，我國大力整頓非法生豬屠宰點(diǎn)。
2018年，我國已有村民擅自在家屠宰生豬，并被罰款10萬元。
普通人每天買豬肉一定要去正規(guī)市場，買肉的時(shí)候要找“兩章兩印”。只有符合兩章兩印的豬肉才能通過中國正規(guī)的肉類驗(yàn)證，可以放心購買。如果你想屠宰生豬，你可以去當(dāng)?shù)睾细竦牡胤健?/p>
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